Paté de salmón y mascarpone

Ingredientes:
200 g de queso mascarpone
2/3 lonchas de salmón ahumado (podéis usar trucha ahumada si lo preferís)
Sal, pimienta

Preparación:
Ponemos en el vaso de la batidora el queso y el samón.

Añadimos un poquito de pimienta y una pizquita de sal (ojo, que el salmón ya está salado, así que hay que tener mucho cuidado con la sal).

Lo batimos todo unos 2 ó 3 minutos hasta que obtengamos una pasta uniforme. Lo vertemos todo en un cuenco.

Lo dejamos enfriar , al menos 1/2 hora.

Lo servimos acompañado de unas tostas de pan para untar.