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domingo, 6 de octubre de 2013

Dulce de chocolate y frutos secos

Ingredientes

1 tableta de chocolate de cobertura negro ( yo he usado el de Nestle postres que es el que más me gusta)

1/2 taza de pistachos pelados
1/2 taza de almendras tostadas sin piel
1/2 taza de arándanos rojos secos ( yo los compro en Mercadona)
1/2 taza de leche condensada
2 cucharadas soperas de azúcar glass.

Preparación

Fundimos el chocolate, bien al baño María o en el microondas         ( pero a baja temperatura para que no se queme). Cuando esté derretido le añadimos la leche condensada y el azúcar y lo mezclamos todo bien hasta que nos quede una masa uniforme. Después le echamos los pistachos, las almendras y los arándanos y volvemos a mezclar.
Forramos un molde rectangular o cuadrado, pero que sea bajito , con papel vegetal, vertemos la mezcla y la aplastamos bien con una cuchara para que quede una superficie uniforme. Después lo metemos al frigo durante unas dos o tres horas para que se endurezca.
Lo sacamos del frigorífico y lo cortamos en cuadraditos ( tamaño onza de chocolate) lo ponemos en una bandeja bonita y ya están listos para deleitar a la familia y a los amigos.

Nota: podéis usar los frutos secos que más os gusten y cambiar por ejemplo los arándanos por pasas, ciruelas, orejones... aquí ya es vuestro gusto y vuestra imaginación los que entran en juego.

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